El precio del maíz y la harina de maíz se mantienen estables, pero el incremento a insumos amenaza con elevar el precio del kilo de tortilla
Por: El Mañana de Reynosa
El Mañana / Staff.- Aunque los precios del maíz y la harina de maíz han permanecido estables, otros insumos esenciales han estado subiendo, pero sin afectar el costo del kilo de tortilla.
Jorge Negrete Martinez, representante de la Industria de la Masa y la Tortilla, comentó que el precio de la tortilla se ha situado en un rango de entre 26 y 28 pesos, dependiendo del establecimiento.
Negrete explicó que, aunque los precios del maíz y la harina de maíz han permanecido estables, otros insumos esenciales para la producción de tortillas han visto incrementos debido a la fluctuación del dólar.
El aumento en el costo de insumos que se pagan en dólares, como el antiadherente y el papel, ha sido un factor determinante en el incremento de precios que se ha observado.
La dependencia de insumos pagados en dólares subraya la vulnerabilidad de la industria ante las fluctuaciones del tipo de cambio y a medida que el dólar se fortalece, los costos de producción se incrementan.
- Por el momento no se han dado alzas en el precio del producto básico.
28 pesos |
| Es en promedio el precio del kilo de tortilla |
